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药材百科

浑源黄芪甲天下

发布时间:2017/11/15 点击量:
    
     黄芪的由来在《本草图经》早已道出,俗话说:
     “天下黄芪数中国,中国黄芪数山西,山西黄芪数浑源,浑源黄芪甲天下。”

       中国的黄芪遍布于9省60多县(旗),就名称而言,五花八门。但真正优质道地、出类拔萃的黄芪就产自山西省东北部、位于北岳恒山脚下的浑源县,且历史悠久,源远流长。据《山西通志》记载,浑源黄芪已经有五百年的生长历史。早在宋代,苏颂就在《本草图经》说黄芪道地产区在山西雁北地区。


 
        浑源黄芪之所以称甲天下,就在于它的“药用价值广天下”、“活性成分强天下”、“产地环境洁天下”、“栽培管理精天下”。正是由于这四个“天下”使浑源黄芪在纷繁的黄芪之林中独占鳌头,独树一帜,独领风骚,独拔头筹,长期立于不败之地。
        浑源黄芪,又称正北芪,是浑源的特产,主要产于浑源西南山区官儿乡一带。这里气温偏低、无霜期短、土质湿润、空气清洁、无污染,非常适合黄芪生长。独特的自然环境,造就了浑源黄芪独特的药理药效,使其在国内众多黄芪中脱颖而出,成为黄芪中的上乘之品。早在清朝时代,浑源黄芪就作为名贵药材进贡朝廷。现在,作为绿色保健佳品名扬天下,享誉中外,浑源也因此被称为“中国黄芪之乡”。

 

 
       浑源黄芪,细皮土黄色,条干粗壮,顺直,质坚粉足,人称正北芪,是名牌产品。正北芪经过加工切片成为正北芪片。它的原料为正黑芪原枝,经过刮皮、切片、剪边、烘干、分等、包装等六道工序而成。加工后的产品为均匀的斜片,每片必须有皮有心,两端成椭圆形,厚度不超过2毫米,长度适宜,成品外观色泽光亮,精致美观。
       黄芪除去药用外,还可用来烹肉、泡酒、做菜、煮汤、炖鸡,炖猪、羊肉,可使肉易熟,除腥气、增加营养。浑源黄芪年产量大,销路广,成为山西出口外销的土特产品之一。作为药物,黄芪在我国医学史上历史悠久。黄芪味甜、性温和,入药为强壮剂,具有泻阴火、益正气、壮脾胃、去肌热、排浓止痛、活血医疮的功能。与羊肉炖食,是十分滋养的补品。
       由此,黄芪成为仅次于人参的补药。