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平顺党参的渊源

发布时间:2017/11/15 点击量:
       谈到中药材想必大家都有所了解,但是说到它的文化应该知道的不是很多;那么我就给大家讲解一下它的故事:
       相传很久以前,八仙中的吕洞宾、铁拐李二仙去中原一带游玩后欲返山西并州,他们由河南林县进入山西平顺地界,上了鲁班壑,过了一角眉,路过三亩地,宿于阱底。第二日鸡鸣时分,二仙起身,经阱谷通到红火铺,已是辰时。此时二仙又饥又渴,铁拐李的一条残腿更是酸痛难忍,可这一带山高林深、人烟稀少,二仙只好强忍耐着继续前行

       不久,他们到了离石窑滩村不远的一个山坡,只见一口山猪在山坡边用嘴在土里乱拱。二仙虽已得道,却童心未减,便去撵赶山猪。二仙来到山猪拱过的地方,但见黑土疏松油光发亮,土里长着一株形似豆秧的东西。铁拐李随手拔起一看:其根似狮子盘头,身带圈螺纹;断处白色乳外溢,香气扑鼻。他不经意地放入口中,边咀嚼边跟着吕洞宾继续赶路。
       一会儿,上了天池岭,下去大山沟,走到寺头村,吕洞宾已是浑身冒汗,气喘嘘嘘,回头再看铁拐李却精神如常不烦不累。等二仙走进寺头寺院,方丈敬上香茶后,吕洞宾问道:“我一位腿脚方便之人都觉累,李兄为何浑然不觉呢?”铁拐李也觉茫然,想了半天才说:“我刚才把山猪拱过的草根含在口中,不觉今日浑身轻松丝毫也不吃力。”二仙都觉奇怪,但不知此物何名,正在苦思冥想,方丈来请进膳,二仙只好用饭。
       饭后,二仙别过方丈,起身继续西行。上了蝙蝠沟,铁拐李看到坡边又有山猪拱过的那种东西,随手挖来,和吕洞宾二仙一人拿了一根含在口中。毫不费力,二仙片刻就进了并州。二仙连声称赞:“神药!神药!”从此,铁拐李的药葫芦里又增加了一味药。
       后来,人们为这种药起名“党参”,因其产于潞州而命名为“潞党参”。神医李时珍的《本草纲目》中记载着:潞党参功能;益气补血,生津止渴,和胃健脾,为中药中之大补珍品。
      人们为了纪念铁拐李发现了潞党参,把山猪拱过的地方叫“猪拱地”(在今平顺县石窑乡境内)。

 

 
      西汉学者刘向所撰《别录》上说:“人参出上党山谷中……根如人形,有神。”据史料记载,人参在上党东山谷中。这个东山谷就是平顺县的“寺河关山”一带。据说寺头五龙山,安咀凤凰岭、虎窑蝙蝠沟、玉峡关洪峪岭、龙镇的佛堂岭、不兰岩的紫峰山峡谷、石窑滩的猪拱地、城关的老马岭等地的深山峡谷中就是上党参的最早发源地。早在夏商时期,人们认为它是神异莫测的神草,只可得天地之精灵于自身,凡人不能种植。所以,人们只是登山攀崖挖取党参,由于长久的挖掘寻找,党参濒临绝种。春秋时期,地处上党的韩国最先创造了人工栽培党参的方法,所以史称上党是党参的发源地。
 


 

       平顺县的“寺河关山”一带到处是红炉砂土和草、黑土。气候凉爽适宜。特别值得称奇的是,这些山谷海拔1400多米,沟沟凹凹大多有山泉涌出。其泉常年如注。捧而口尝之,别具党参风味,据说“寺河关山”的党参疗效与此水关系极大。这奇泉异壤和特殊气候是平顺党参得天独厚的生长条件。平顺党参的特点是:参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳,三五叶、松花头、花淡黄、有芳味。如横断参条,可见明星点点,整体呈“虎头凤尾菊花心”,最重可达400克左右,人称“党参之王”。
       党参,性状:味微酸。呈长圆柱形,稍弯曲,长10-35cm,直径0.4-2cm。根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状;根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,有的达全长的一半,栽培品环纹少或无;全体有纵皱纹及散在的横长皮孔,支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性,断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,皮部淡黄白色至淡棕色,木部淡黄色。有特殊香气,味微甜。功能主治:补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。应用:用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛。
       这就是党参的由来,它的由来文化将源远流长以便每个人都能了解熟知它的由来故事。