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药材百科

长期喝这样的汤粥有效提升免疫力

发布时间:2018/01/13 点击量:
改善亚健康的食疗汤粥--人参蛤蜊汤
原料
蛤12粒,人参片15克,枸杞子20克,葱末、盐、米酒各适量。

药材百科养生粥

【做法】
1.蛤蜊放入清水中吐干净泥沙,备用。
2.锅中倒人清水煮沸,放入人参片、枸杞子煮约5分钟,加入蛤蜊以大火煮沸,稍后加入葱末、盐、米酒,稍煮即可。
功效
人参所含的人参皂苷具有很强的抗癌作用,能增强人体免疫系统的功能。此汤可改善贫血,刺激白细胞分裂,加强循环系统及消化系统的工作效率,全面提升免疫力。
《本草纲目》精要
        中医学认为,人参味甘、微苦,性微温,入脾、肺、心、肾经,有大补元气、补益脾肺、生津止渴、安神定志之功。《本草纲目》言其“治男妇一切虚证发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,痰疟,滑泄久痢,小便频数淋沥,劳倦内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋血崩,胎前产后诸病”。
        现代医学研究表明,人参可提高人体的抵抗力和免疫力,调节人体胆固醇代谢,抑制高胆固醇血症的产生。并能增强心肌收缩力,兴奋人体中枢神经系统,刺激造血器官等。
【温馨提醒】
    蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食,易致腹泻。
    蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风。
【烹调小助手】
        为了清理蛤蜊里的泥沙,可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊2~3个小时,能使其吐尽体内泥沙。
联系人:凌恒伟 13782143788  (文章来自《本草纲目》食疗汤粥)