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药材百科

菊花粥还能有这作用?

发布时间:2018/01/07 点击量:
春季养生食疗汤粥--菊花粥
【原料】
菊花20克,粳米100克,白糖适量。

药材百科春季养生菊花粥

【做法】
1.把菊花去蒂,取下花瓣,洗净;粳米淘洗干净。
2.锅内倒人清水烧沸,入粳米煮沸后改小火烧至粥稠,再加入菊花,用白糖调味后,装碗食用即可。
【功效】
本品具有清热疏风、清肝明日的功效,是春季养生的妙品。
【《本草纲目》精要】
        菊花具有清肝明目、散风清热之效。《本草纲目》言其“除风热,益肝补阴,治诸风头目”。《神农本草经》言其“治诸风,头眩肿痛,目欲脱,泪出”。中医学认为,春季是生发的季节,不注意调养,容易伤肝。所以春季养生重在养肝。肝属木,而菊花专制木风,在春天食用菊花,不但可治风热头痛、眩晕耳鸣,长期服用还能够使人肢体轻松,耳聪目明,延缓人体衰老。
【温馨提醒】
        菊花粥性凉,平时体质虚寒、怕冷、手脚易凉者,或胃寒气虚、食少腹泻者不宜食用。
【食材妙用】
        人们早就认识到了菊花的药用价值,且有食菊的风俗,屈原就有“夕餐秋菊兮落英”的诗句,此后历代都有食菊的记载,包括菊花酒、菊花茶、菊花糕等,食用的方法多种多样,其中菊花粥美味滋补,最适宜春季养生。
联系人:凌恒伟 13782143788  (文章来自《本草纲目》食疗汤粥)