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药材百科

竟然还有大蒜粥而且还有养生之功效

发布时间:2018/01/07 点击量:
春季食疗汤粥--大蒜粥
原料
大蒜5枚,粳米100克,白糖适量。

药材百科大蒜养生粥

【做法】
1.将大蒜去皮,择净,捣烂备用。
2.取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥。
3.待熟时调入蒜泥、白糖,再煮一二沸即成。

功效
本品具有温中消食、解毒杀虫的功效,适宜春季食用。
《本草纲目》精要
        蒜,被人们誉为“天然的抗生素”。《本草纲目》记载,“蒜味辛,性温,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食。”
        现代研究表明,春天阳气生发、万物复苏,细菌也在潜滋暗长,而大蒜具有杀菌能力,适量吃些大蒜,能增强人体免疫力,护住阳气,对于春天常发的疾病(如感冒、腹泻、胃肠道炎症及扁桃体炎等)有一定的防治作用。
温馨提醒
        胃肠道疾病,如胃炎、胃溃疡者忌食;阴虚火旺者,常见面红、午后低热、口干便秘、烦热者忌食。
【食材妙用】
        如果不慎被蚊虫、蜈蚣叮咬,一时又找不到解毒药时,可将蒜头咬碎敷患处,有解毒、消肿、止痛的作用。
        如果天气炎热而不幸发生中暑,可将大蒜头捣成汁用冷开水稀释后滴鼻,有醒脑提神之效。
联系人:凌恒伟 13782143788  (文章来自《本草纲目》食疗汤粥)