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春季的养生食疗汤粥就它了

发布时间:2018/01/07 点击量:
春季养生食疗汤粥--桑椹枸杞猪肝粥
【原料】
粳米、猪肝各100克,桑椹、枸杞子各10克,盐3克。

药材百科春季食疗汤粥

【做法】
1.粳米淘洗干净;桑椹洗净,去杂质;枸杞子洗净,用温水发泡至回软;猪肝洗净,切成薄片。
2.把粳米放人锅内,加入冷水,置大火上烧沸,打去浮沫,再加入桑椹、枸杞子和猪肝片,改用小火慢慢熬煮,粳米熟烂时,下入盐拌匀,再稍焖片刻即可。
功效
        本品具有养血生津、护肝润肠的功效,适宜春季食用。
《本草级目》精要
        春季到来,万物复苏。但是由于温暖多风的季节特点,春天极易发生冬呼吸道传播的疾病。因此,人们在春季易患咳嗽。其实,只要在春季适量吃一些桑湛便可以防治咳嗽。
        桑椹个头虽小,但是既能人食,又能入药,被誉为“民间圣果”。据《本草纲目》记载,桑椹味甘、酸,性微寒,可补阴血、生津止渴、润肠燥。单独吃可以消渴,制成蜜丸食之,镇魂安神、令人聪明、延年不老。捣成汁喝,解酒毒。酿成酒,利水消肿。
【温馨提醒】
        猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄人的胆固醇就多,会导致动脉粥样硬化和加重心脑血管疾病,因此高血压病和冠心病患者应少食猪肝。
【食材妙用】
        如果在春天发生咳嗽不止的情况,可以用100克桑樵煮一碗水喝下,喝上一段时间,咳嗽便会止住。
联系人:凌恒伟 13782143788  (文章来自《本草纲目》食疗汤粥)