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药材百科

这汤粥补肾真是绝了

发布时间:2018/01/06 点击量:
调养肾食疗汤粥--枸杞猪腰粥
原料
粳米100克,枸杞子12克,猪腰100克,盐少许。

药材百科调养肾食疗汤粥

做法
1.将枸杞子去杂质后洗净;猪腰一切两半,去除臊腺后洗净,利成小颗粒;大米淘洗干净。
2.将大米、猪腰、枸杞子一同置于锅中,加人清水,置火上烧沸,再改用小火煮45分钟即成。
功效
        本品具有补肾明目之功效,适于肾阴亏损型高血压病患者食用。
《本草细目》精要
        猪腰味咸,性平,入肾经,有温肾益气、行气利水之功。《本草纲目》言其“止消渴,治产劳虚汗,下利崩中”。《名医别录》言其“理肾气,通膀胱”。枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如李中梓的《本草通玄》记载:“构杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”
       二者一起煮粥服食,健脾温肾,脾肾双补,是一剂比较理想的食疗方。
【温馨提醒】
        血脂偏高者和高胆固醇血症者不可食用猪腰,因为猪腰中的胆固醇含量较高。
【烹调小助手】
        在处理猪腰时,用平刀将猪腰的横截面剖开,可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织,这些都是躁味的源头,一定要用刀将其去掉。
联系人:凌恒伟 13782143788  (文章来自《本草纲目》食疗汤粥)